Lieve Henk
Helaas zijn wij door de jaren heen het contact verloren maar we hadden social media nog :-) wat koester ik de mooie en bijzondere herinneringen aan de Ronde Tafel tijd. Het was als een tweede familie waar jij ook toe behoorde …ik ben dan ook zeer geschrokken van dit verdrietige nieuws. …bedankt voor alles en rust zacht.

Zo vlug , pff , wat zal ik hem missen , voor de gezellige tijden in in GenThun , het heerlijke eten , de ongedwongen sfeer , ook de wijn die Henk altijd voor me meebracht uit de Elsasz, en het Kerstdiner ieder jaar , maar vooral zal ik hem missen als mens, Henk , je was een fijn mens. Het ga je goed.

Lieve Chef Henk.
Op hemelvaartdag heb ik de héle middag gezeurd over Kokosmakronen. Iemand liep ermee over de braderie en ik had er zoveel zin in, maar ik kon ze niet vinden. Ik dacht op dat moment toevallig aan jou, hoe ik datzelfde gevoel ook had elke keer als dat bericht weer kwam dat jij ze ging bakken. De hele dag zin in die koekjes door één iemand! En nu ga je daarboven iedereen vetmesten met je heerlijke koekjes. Alle nabestaanden, vrienden, iedereen die Henk liefhad, ik wens jullie ontzettend veel sterkte met het ongetwijfeld enorme gat dat hij achterlaat. Xxx RIP Chef.

Heel vaak denken we terug aan vele mooie en culinaire avonden “In” en “Neeve” Gen Thun met Henk, zijn Els en grappa’s.
Die herinneringen blijven.
Leon en Marleen Ritzen

Gecondoleerd met het overlijden van Henk en veel sterkte voor iedereen die hem lief had.
Lieve groet,
Jolanda Dirx